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「十勝の人財・食材」認証制度を取得した十勝の食品・産品 特集

十勝では6つの各認定制度による高い品質・安全性を確保している食材・食品が沢山あります。十勝の人財・食材では、各認定制度を取得した十勝の優れた「作り手」と「食材・商品」を認証別、食品・産品別に紹介します。

十勝の人財・食材

 

十勝の6つの認証・認定制度

 

十勝の食材は、十勝の肥沃な大地と人財の贈り物。この大地と共に共存している生産者・十勝人の想い。それは、十勝だけの十勝らしい食材・品質となります。そして、各認定制度が品質・安全性の裏付けとなります。「十勝の人財・食材」では、6つの認証・認定制度と認証・認定を受けた高品質の食材、産品を紹介します。

北のハイグレード食品

きらりっぷ(道産食品独自認証制度)

北海道HACCP(自主衛生管理認証制度)

六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画

道産食品登録制度

十勝ブランド認証

 

出典:北海道十勝総合振興局 産業振興部 商工労働観光課 平成28年度十勝ブランド強化支援事業「十勝の人財・食材 ベストセレクション食材カタログ」より

 

※写真を掲載している商品と各認証・認定を受けている商品が異なる場合があります。それらの商品については各商品名の横に認証・認定を受けている商品名を記載しています。

北のハイグレード食品

 

北のハイグレード食品

 

年に一回北海道「食のサポーター」をはじめとした道内外の食の専門家により北海道の加工商品を選考する認証制度。厳選の結果、年に選定される商品数は少ない分生産者の食材や製法に対する「こだわり」が強い商品が多い。

株式会社 岡本農園商品名:SWEET CORN SOUP 北海道河西郡中札内村興和東5線199-10
株式会社 珈琲専科ヨシダ商品名:十勝糖彩(R) 北海道帯広市西15条南1丁目2-10
十勝清水コスモスファーム (株式会社 風車)商品名:ブラウンスイス牛コンビーフ 北海道上川郡清水町御影南5線51
農事組合法人 共働学舎新得農場商品名:ナチュラルチーズ「さくら」 北海道上川郡新得町字新得9-1 ※「北のハイグレード食品」は「ラクレット」ほかにて取得。
有限会社 十勝しんむら牧場商品名:ミルクジャム プレーン 北海道河東郡上士幌町字上音更西1-261
きらりっぷ(道産食品独自認証制度)

 

きらりっぷ(道産食品独自認証制度)

 

原材料、生産工程、衛生管理、食味などを独自に認定した基準をクリアした商品のみが認証される制度。現在計21品目の認証基準を制定している。

新得物産 株式会社商品名:北海道新得八割そば 北海道上川郡新得町字新得基線104
有限会社 中田食品 商品名:枝豆ころころ豆腐 北海道帯広市西24条北2丁目5-99 ※「きらりっぷ」は「十勝逸品大地の香り」ほかにて取得。
農事組合法人 共働学舎新得農場商品名:ナチュラルチーズ「さくら」 北海道上川郡新得町字新得9-1 ※「北のハイグレード食品」は「ラクレット」ほかにて取得。
北海道HACCP(自主衛生管理認証制度)

 

北海道HACCP(自主衛生管理認証制度)

 

北海道が、HACCP(ハサップ:危害分析重要管理点方式)の手法を取り入れた衛生管理について独自に基準を設定し、申請のあった食品関係営業者等がその基準を満たしていることを認証する制度。対象施設は、食品衛生法等に基づく許可を要する施設に限らず、十勝においても多くの施設が認証を受けている。

中札内村農業協同組合商品名:そのままえだ豆 北海道河西郡中札内村東1条南2丁目14
有限会社 五日市商品名:ラムジンギスカン 北海道帯広市大通南21丁目7
株式会社 キャトルシステム商品名:内臓肉冷凍スライス 北海道帯広市西23条南1丁目133-5
東洋食肉販売 株式会社 十勝事業所商品名:十勝の彩(いろどり)「生食用牛肉(ユッケ)冷凍」 北海道帯広市西20条北2丁目20-4
藤原産業 株式会社商品名:味付けラム(ジンギスカン) 北海道帯広市西25条北2丁目2-45 ※「北海道HACCP」は「十勝彩美牛製造」ほかにて取得。
株式会社 ホクコー商品名:とかち野餃子 北海道帯広市西19条南1丁目7-11
株式会社 江戸屋商品名:鮭皮チップ 北海道帯広市西19条南1丁目7-13 ※「北海道HACCP」は「チーズポラッキー製造」ほかにて取得。
有限会社 十勝スロウフード商品名:牛とろフレーク 北海道上川郡清水町御影499-8
有限会社 中田食品商品名:枝豆ころころ豆腐 北海道帯広市西24条北2丁目5-99
株式会社 とかち製菓商品名:黒豆大福・枝豆大福 北海道河西郡中札内村中札内西2線241-15 ※「北海道HACCP」は「白玉ぜんざい製造」ほかにて取得。
株式会社 十勝大福本舗商品名:十勝の粒おはぎ・きな粉おはぎ 北海道中川郡幕別町緑町7 ※「北海道HACCP」は「大福製造」ほかにて取得。
六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画

六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画

 

農林漁業者が農林水産物等の生産及びその加工又は販売を一体的に行う事業活動に関する計画について、農林水産省が認定するもの。認定を受けた計画の取り組みの実施に当たり、支援が受けられる。

足寄町農業協同組合商品名:ラワンぶき・水煮 北海道足寄郡足寄町南3条1丁目18
株式会社K’s FARM商品名:お料理美人 北海道帯広市上清川町西2線157 ※「総合化事業計画」は「認定飲食事業」ほかにて取得。
中札内村農業協同組合商品名:そのままえだ豆 北海道河西郡中札内村東1条南2丁目14
北王農林株式会社商品名:アスパラの恵 北海道中川郡幕別町字千住235-13
前田農産食品合資会社商品名:電子レンジ専用ポップコーン~黄金のとうもろこし畑から~、パン用強力粉・春よ恋、はるきらり、キタノカオリ、ゆめちから、菓子・麺用小麦粉・きたほなみ 北海道中川郡本別町弥生町27-1
株式会社 キャトルシステム商品名:内臓肉冷凍スライス 北海道帯広市西23条南1丁目133-5
農業生産法人株式会社とかち・とん太・ダー子商品名:土田乳清豚 北海道帯広市東4条南22丁目7
株式会社 マノス(レストラン ランチョ・エルパソ)商品名:パンチェッタ(生ベーコン) 北海道帯広市西16条南6丁目13-20
株式会社 岡本農園商品名:SWEET CORN SOUP 北海道河西郡中札内村興和東5線199-10
十勝農工房 株式会社商品名:菜の花オイル ラプソル 北海道帯広市西8条南4丁目10
有限会社 十勝養蜂園商品名:国産純粋はちみつ 北海道河東郡上士幌町字上士幌東3線233
株式会社 大樹農社 湖水地方牧場商品名:湖水地方牧場のモッツァレラチーズ 北海道中川郡幕別町忠類晩成47-1
株式会社 A-Netファーム十勝商品名:そのまま食べるホクホクあずき 北海道上川郡清水町羽帯南2線106
道産食品登録制度

 

道産食品登録制度

 

北海道の豊かな自然環境のもとで生産された農産物・畜産物・水産物・林産物を使用して、道内で製造・加工された道産加工食品を登録する制度。

足寄町農業協同組合商品名:ラワンぶき・水煮 北海道足寄郡足寄町南3条1丁目18
株式会社 K’s FARM商品名:お料理美人 北海道帯広市上清川町西2線157 ※「道産食品登録商品」は「俺の豆(大豆の燻製)」ほかにて取得。
中札内村農業協同組合商品名:そのままえだ豆 北海道河西郡中札内村東1条南2丁目14
農事組合法人 西上経営組合商品名:きりぼし大根はえらい 北海道河東郡鹿追町上幌内4線北2-1
株式会社 ホクコー商品名:とかち野餃子 北海道帯広市西19条南1丁目7-11
株式会社 江戸屋商品名:鮭皮チップ 北海道帯広市西19条南1丁目7-13
有限会社 中田食品商品名:枝豆ころころ豆腐 北海道帯広市西24条北2丁目5-99 ※「道産食品登録商品」は「十勝逸品大地の香り」ほかにて取得。
十勝ブランド認証

 

十勝ブランド認証

 

主原料が十勝産100%をはじめとする原材料規定のほか、衛生・品質管理の徹底、食味試験をクリアした食品を認証する制度。認証主体は十勝ブランド認証機構で、現在の対象品目は、チーズ・パン・お菓子・乳製品の全4品目となっている。

株式会社 満寿屋商店商品名:とかちミニフランス 北海道帯広市西17条南3丁目50-17
有限会社 あすなろファーミング商品名:のむヨーグルト 北海道上川郡清水町第4線65
農事組合法人 共働学舎新得農場商品名: ナチュラルチーズ「さくら」 北海道上川郡新得町字新得9-1 ※「十勝ブランド認証」は「レラ・へ・ミンタル」ほかにて取得。
有限会社 十勝しんむら牧場商品名:ミルクジャム プレーン 北海道河東郡上士幌町字上音更西1-261
株式会社 十勝野フロマージュ商品名:おいしいカマンベール 北海道河西郡中札内村西2条南7丁目2
有限会社 NEEDS商品名:大地のほっぺ 北海道中川郡幕別町新和162-111
株式会社 パパラギ商品名:パパラギ牛乳 北海道中川郡池田町字昭栄209-2
リバティヒル広瀬牧場 ウエモンズハート商品名:ジェラートアイスクリーム 北海道帯広市西23条南6丁目13
十勝千年の森 有限会社 ランラン・ファーム商品名:十勝シェーブル炭 北海道上川郡清水町字羽帯南10線 ※「十勝ブランド認証」は「十勝シェーブルプレーン」ほかにて取得。
めむろファーマーズマーケット あいす屋商品名:牛乳ソフトクリーム・ヨーグルトアイスミルク 北海道河西郡芽室町東めむろ3条南1丁目1
株式会社 野田組 くり豆本舗商品名:くり豆 北海道中川郡本別町北3丁目3-13
桜慈工房商品名:桜慈工房チーズケーキギフト 北海道足寄郡足寄町里見が丘17
創作どら焼き 華どら 秀月商品名:生大福 北海道帯広市東6条南5丁目18-1 ※「十勝ブランド認証」は「小倉あん」ほかにて取得。
合資会社 まさおか商品名:中華まんじゅう 北海道河西郡芽室町東1条2丁目2
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