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【清水町×まいぷれ十勝】十勝清水牛玉ステーキ丼 特集

2000m級の山が南北150kmに渡って連なる日高山脈。北海道を代表するその山脈の麓にある清水町。そこには町民の熱い想いが込められたご当地グルメ「十勝清水牛玉ステーキ丼」があります。一杯の丼に詰めたたくさんの想いとこだわりを紹介します。

清水町が生んだ「十勝 清水町 牛玉ステーキ丼」

清水町内には国道が2本、JR十勝清水駅、道東自動車道清水インターチェンジなどがあり、アクセスしやすい反面、なかなか全国的に知名度を上げられず、観光客には通り過ごされてしまうことが多かった十勝の清水町。

 

「ただ通過される町で終わりたくない」「魅力的な清水町のことをもっと知ってほしい」

そのような清水町民の想いから始まり、2010年7月に生まれたのが「十勝清水牛玉ステーキ丼(愛称は牛玉丼)」。

 

この「十勝清水牛玉ステーキ丼」が生まれるまでは、町民有志の試行錯誤を重ねた努力がありました。その努力は、「新・ご当地グルメグランブリ北海道」3連覇(2013年・2014年・2015年)、さらには殿堂入りという結果に結びつきます。

 

今回は清水町全面協力で、この「十勝清水 牛玉ステーキ丼」特集をお届けします。

【その1】 「十勝清水牛玉ステーキ丼」って、何ですか?

 

【その2】「十勝清水 牛玉ステーキ丼」を食べられるお店は、どこですか?

 

【その3】生産者のこだわりが詰まった牛肉「十勝若牛®」とは?

 

【その3】生産者のこだわりが詰まった牛肉「十勝若牛」とは?
【その3】生産者のこだわりが詰まった牛肉「十勝若牛」とは?

「十勝清水 牛玉ステーキ丼」に使用される牛肉である「十勝和牛」…

【その2】「十勝清水 牛玉ステーキ丼」を食べられるお店は、どこですか?
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十勝清水町内で「十勝清水 牛玉ステーキ丼」を提供している6店を紹…

【その1】 「十勝清水 牛玉ステーキ丼」って、何ですか?
【その1】 「十勝清水 牛玉ステーキ丼」って、何ですか?

「十勝清水 牛玉ステーキ丼」を作るには、10のルールをクリアしな…

PICK UP 帯広・十勝のお店 ~グルメ~

  • オリエンタルダイニングカフェ南国屋

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    創作アジア料理を満喫できるオリエンタルダイニングカフェ

  • 料理 とんぼ

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    帯広市西2条南10 グリーンビル5階

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    帯広駅より徒歩5分 落ち着いてお酒を楽しめる隠れ家的日本料理店

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    【幕別町】十勝の味を詰め込んだクレープを味わうならココ

  • パン工房カントリーブラン

    パン工房カントリーブラン

    河西郡芽室町上美生4線36-15

    [ パン・カフェ ]
    こだわりの「水」と厳選された「素材」が織りなす逸品のパン

  • 旬菜広間 びさん@

    旬菜広間 びさん@

    帯広市西5条南19-7

    [ 無人直売所、中華、居酒屋(和食、創作料理、海鮮) ]
    無人販売・中華・居酒屋の3店複合の新スタイルでリニューアル!

  • 焼肉屋 みやび

    焼肉屋 みやび

    帯広市西18条南3-50-11

    [ 焼肉店 ]
    【西帯広】十勝産の良質な肉を、個室でゆっくり味わう