地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、帯広・十勝の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

帯広・十勝の地域情報サイト「まいぷれ」

十勝のチーズ工房 特集

JA直営ならでは、生乳にこだわる「あしょろチーズ工房」

放牧のまち、足寄で生まれたチーズ

 冷涼な酪農に適した気候で、広大な牧草地に8,900頭以上の乳牛が放牧され、大切に飼育されている足寄町。そんな乳牛から生まれる新鮮な生乳を使いチーズを作るのは「JAあしょろ」が経営する「あしょろチーズ工房」。足寄湖畔の小高い丘の上の工房で職人が、愛情と情熱でチーズ造りに携わり、10種類のチーズを手作りで生産しています。

 約3カ月熟成させたラクレットタイプのチーズ「真(しん)」は、そのまま食べても美味しいですが、温めて溶かすことで風味が良くなり、ゆでたジャガイモなどとの相性は抜群です。 

 あしょろチーズ工房の商品は、「道の駅あしょろ銀河ホール21」に隣接する「JAあしょろ農産物等直売所 寄って美菜」や「Aコープあしょろ」のほか、「JAあしょろ」のネットショップでも取り扱っています。

足寄で生まれたチーズの美味しさをぜひ味わって

工房での販売は行っておらず「JAあしょろ農産物等直売所 寄って美菜」や「Aコープあしょろ」で製品を取り扱っています。
工房での販売は行っておらず「JAあしょろ農産物等直売所 寄って美菜」や「Aコープあしょろ」で製品を取り扱っています。
真 648円(100g)
真 648円(100g)

あしょろチーズ工房 基本情報

■アクセス:国道241号沿い「道の駅足寄湖」に隣接
※工房のみ、販売は行っていません
■住所:足寄町中矢673-4
■TEL:0156・25・7002

■HP:http://www.jaasyoro.jp/products/dairy.php

人気のキーワード